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Lysozyme

Le lysozyme entre dans la composition des larmes, c'est un enzyme qui a des effets bactéricides (c'est-à-dire qu'il tue les bactéries). Il réduit le risque d'infection dans l'œil. Sans cette enzyme, les yeux pourraient très facilement devenir l'objet de diverses maladies.

Le lysozyme représente 25 % de toutes les protéines présentes dans les larmes. Elle est produite dans la glande lacrymale et dans les glandes de la conjonctive.

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